Quando se fala em cultura, pensamos em algo que se passou a séculos, mas analisando atentamente, muitos costumes que aderimos de décadas para cá, farão parte da nossa cultura futuramente.

Piracicaba é privilegiada sendo o público-foco da empresa, partindo desse pensamento tomamos a linguiça como o ícone dessa nova cultura, valorizando gradativamente o churrasco como forma de celebração, união, lazer, além de boa comida, onde a linguiça ganha seu espaço. Identificamos que a região carece de novas diretrizes culinárias, portanto inovamos com a diversificação dessa comida “típica”.

As linguiças gourmet caracterizam a variedade em sabor, recheios, carnes e tripas, deixando a imaginação e talentos fluírem para o paladar dos clientes. Ofertando sabores de linguiças atípicos, de modo que ainda não se é ofertado.

Em contrapartida, mas no mesmo conceito esbarramos na quebra de paradigmas, pois, o estilo de vida vegetariano é bem aceito, assim como o vegano e o fitness, porém, costumes e tradições que não se encaixam em nossos parâmetros sociais não costumam ser bem vistos perante a sociedade, que impõe barreiras para a convivência e compreensão de outras culturas. A oferta de pratos exóticos parte dessa linha de raciocínio. Afinal, qual o motivo para não aceitar as diferenças? E por que não conhecer? Promover a aceitação e compreensão através da boa gastronomia fazendo com que o cliente entre em contato com o que há de mais surpreendente e encantador que o mundo pode oferecer.